Das Familienrestaurant

Das Familienrestaurant in Uslar

Die Familie ist das Wichtigste! Seit 1883 befindet sich das Hotel im Besitz der Familie Fröhlich und wird seitdem von Generation zu Generation weitergegeben, natürlich samt aller Traditionen. Eine unserer wichtigsten Traditionen: Familien sind immer Willkommen.

So schmeckt die Heimat

So schmeckt die Heimat

Wenn es mal wieder heimatlich schmecken soll kommen wir ins Spiel. Von Oma’s klassischem Schmorbraten bishin zum Rumpsteak bleiben an unseren Tischen keine Wünsche offen. Saisonale Überraschungen sorgen dabei für willkommene Abwechslungen. Sie werden überrascht sein, wie erstmalig bekannte Gerichte schmecken können!

Angebote für unsere kleinen Gäste

Für die Kleinen haben wir uns extra eine Kinderkarte ausgedacht. Hier wird eigentlich jeder Feinschmecker fündig und wenn mal doch nichts dabei sein sollte, können wir auch andere Gerichte in kleineren Portionen servieren.

Während andere Restaurants “Ruhebereiche” einrichten, um Kinder zu umgehen, finden Sie bei uns eine Spielecke mit allem, was das Kinderherz begehrt. So können Mama und Papa ihr Essen genießen und den Kleinen wird nicht langweilig. Im Sommer kann sogar in unserem üppigen Vorgarten getobt werden, wo Eltern ihre Schützlinge stets im Blick behalten.

Was Familie für uns bedeutet

Familie bedeutet immer auch Sicherheit, Geborgenheit, Wohlfühlen und gemeinsame Zeit. Genau dieses Gefühl wollen wir unseren Gästen ermöglichen, indem wir unsere Räumlichkeiten und Prozesse so gestalten, das man sich einfach gut aufgehoben fühlt. Nichts mit Etepetete, wir wollen so authentisch und natürlich wirken, wie wir sind.

We are Family - und das ist nicht nur irgendein Spruch, denn ein Großteil der Familie Höche arbeitet bis heute im Hotel. Die Nähe zu unseren Gästen war schon immer eine unserer größten Stärken. Unsere Zusammenarbeit sowie der Umgang mit unseren Gästen ist geprägt von Vertrauen und Zusammenhalt. Wenn Sie uns besuchen, werden Sie schnell merken, dass hier die eine Hand noch wirklich weiß, was die andere tut. Genau diese Art der Hotelführung schätzen unsere Gäste damals wie heute sehr an uns.